開業前の準備 アーカイブ - カケハシフードトラック
キッチンカー経験記 note公開中
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キッチンカー開業前の準備

移動販売でクレープ屋を開業するために、やるべき準備について紹介します。

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【必見】失敗しないキッチンカーの選び方と注意点

キッチンカーを購入したものの、思わぬトラブルが発生したという事例をよく耳にします。この記事では過去の事例などをもとに、失敗しないキッチンカーの買い方を紹介しています。陸運局や警察、製作会社からの情報を集めて記事を書いたので、ぜひキッチンカーを購入前に読んでいただきたいです。
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キッチンカー初心者が持つ疑問まとめ【全部答えます】

キッチンカーをこれから始めようと思っている方の疑問をギュッと集めてみました。実際に開業を目指す方達のLINEグループを作って、そこから疑問を抽出したのでリアルな疑問が集まったと思います。今回は集まった疑問をキッチンカーをやっている僕が回答しましたので、どうぞご覧ください。
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キッチンカーの開業方法とは【経験から移動販売の始め方を教えます】

移動販売-キッチンカー「キャンプスクレープ」のホームページです。
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キッチンカー開業までにかかる費用を大公開【本気の経費を紹介します】

移動販売-キッチンカー「キャンプスクレープ」のホームページです。
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【キッチンカー】保健所で食品営業許可証をもらうのに必要な書類とは

移動販売-キッチンカー「キャンプスクレープ」のホームページです。
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キッチンカー業者の仕入れ先比較!!【コストコ/業務スーパー/メトロ】

キッチンカー業者の仕入れ先を知りたくないですか?この記事では実際にキッチンカーが利用している仕入れ先を紹介しています。開業して間もないのならば、ディスカウントストアがおすすめです。この記事は店舗ごとの特徴がよくわかるので、仕入れ先を検討する際に読んでいただきたいです。
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キッチンカー開業の核心-販売車両の選び方とは

移動販売をはじめたい。まず考えつくのは「どんな車両にしようか」。移動販売において、車両選びは最大の買い物であり、今後の営業利益を決めかねない大事な決断です。絶対に失敗はしたくないですよね。この記事ではキッチンカーを始めようとしている僕が、現在直面している車両選びについてまとめています。
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飲食店経営に必要な資格/食品衛生責任者とは?

こんにちは。移動販売でクレープ屋をもうすぐ始めるつもりでいるゆきち(@yuki_one2)です。 移動販売経営をするのに必要な資格って何だと思いますか? 絶対に必要な資格はひとつ、「食品衛生責任者」です。 ...
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移動販売クレープ屋の経営はどうなの?/ネット検索からまとめてみる

こんにちは。移動販売でクレープ屋をもうすぐ始めるつもりでいるゆきち(@yuki_one2)です。 さてクレープ屋を開業するといっても、その現実は想像以上に厳しいことでしょう。 2019年8月現在、日本中にキッチン...
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キッチンカーの試食会に参加した結果/フードトラックカンパニー

移動販売で開業しようと日々準備に励んでいますが、なかなかキッチンカーと言ってもイメージは持ちづらいですよね。そこで紹介したいのが実施にキッチンカーを体験できる「試食会」です。ではその試食会とやらはどういうものなのでしょうか。実際に体験してきたので開業希望者が語ります。
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